Sezonska in tudi nepričakovana virusna obolenja so z vso silo udarila po svetovnem prebivalstvu, strah pred okužbami je velik, kot že dolgo ne. Prav zato je prav, da v tem času telesu priskrbimo dobre in hranljive snovi, ki jih potrebuje za pravilno in zdravo delovanje …
Jajčni mafini
Natisni receptSESTAVINE
6 jajc
150 g slanine
1 dcl mleka
1 pest suhih paradižnikov
1 žlica čičerikine moke
1 žlica ribanega parmezana
1 pest mlade špinače
1 šopek peteršilja
sol, poper, olje
NAVODILA ZA PRIPRAVO
Slanino narežemo na tanke rezine in hrustljavo popečemo na vročem olju. V skledi stepemo jajca, dodamo mleko, moko in parmezan, solimo in popramo ter z metlico gladko umešamo. Špinačo, suhe paradižnike in peteršilj narežemo ter vmešamo v jajčno zmes. Pustimo stati petnajst minut, potem nadevamo v modelčke za mafine in pečemo na temperaturi 180 stopinj slabe pol ure. Postrežemo s svežo solato. Zdrav in nasiten obrok je pripravljen.
Pa dober tek!
Tjaša
