Vrtnarija Valner že nekaj časa z inovativnimi pristopi, dnevi odprtih vrat, dnevi zelenjave in predavanji skuša zagotoviti dovolj široko mrežo kupcev. Po odzivu sodeč jim to zelo uspeva. Tokrat so drugo septembrsko soboto pripravili kuharske delavnice z Borutom Jovanom z glavno temo Zdravi prigrizki iz vrta. To je že druga tovrstna delavnica, ki so jo pripravili. Na prvi, ki je bila spomladi, so se posvetili plodovom pomladi in osvežilnim solatam.
Ker je število udeležencev omejeno na deset, so se mesta hitro zapolnila. Tokrat je udeležence kuharske delavncice šef kuhinje med drugim naučil, kako pripraviti bučni kompot, dimljenega lososa, nadevanega s sirno kremo in kraguljevco v pireju iz graha in omlete, pečeno papriko z ovčjim sirom, mini ješprenjček z bučami, na katerega so narezali goveji jezik, ki ga je Jovan pripravil že prej, kot glavno jed pa so pripravili jelena z jurčkovim narastkom in šarlotkino omako ter za sladico pito iz pasijonke. (J. G.)
