Podsreda, 13. 10. 2024 – V Podsredi je potekal že 25. praznik Kozjanskega jabolka. Poleg mnogih aktivnosti in pestrega dogajanja je med drugim potekalo tudi tekmovanje v peki najboljšega jabolčnega zavitka oziroma »štrudla«, kakor mu radi rečemo.
V soboto okoli poldneva se je na trgu v Podsredi začel boj za prestižni naziv »Štrudlmojster/-ica 2024«. Letos je na tekmovanju v peki te jabolčne sladice sodelovalo deset ekip, med njimi dijaki, društva in predstavniki sponzorjev. Tekmovanje poteka že od leta 2009 in je od takrat postalo prava tradicija. Vsako ekipo sestavljata dva člana, ki morata na prireditvenem prostoru razvleči svoje testo in iz jabolk visokodebelnih sadovnjakov ter drugih sestavin pripraviti najboljši jabolčni zavitek. Sestavine zagotovi organizator. Komisija ocenjuje zunanji videz, videz sredice, okus, obliko in dekoracijo zavitka.
Težka odločitev komisije
Za naziv »štrudlmojstrice« sta se potegovali tudi dijakinji drugega letnika Šolskega centra Šentjur, in sicer programa slaščičar/pek, Nika Pirš in Naja Šurbek, pod mentorstvom Jane Kropec. Dijakinji sta se izjemno izkazali in v konkurenci desetih osvojili odlično drugo mesto. »Izjemno ponosni smo nanju, bravo in čestitamo!« so ob tem zapisali na strani Šolskega centra Šentjur.
Letos so zaradi odličnih »štrudlov« organizatorji tekmovanja podelili dve prvi mesti. Ti sta šli v roke Zoje Nerat in Nine Valenko iz Srednje šole za prehrano in živilstvo Izobraževalnega centra Piramida Maribor ter Ivice Milat in Simone Senica iz Slovenskega društva za celiakijo Celje. Tretje mesto sta osvojila Magda Resnik in Jože Tomažič iz Društva steklarjev Slovenije. (Tjaša Ferlež, foto: ŠC Šentjur)