Dobje, 16. 11. 2025 – V Dobju je v nedeljo, 16. novembra, tamkajšnje kulturno društvo ponovno dokazalo, da zna povezati ljudi. Tokratni Veseli dobjanski večer je bil posvečen zeliščem, naravi in glasbi.
Osrednja gostja večera je bila Jasna Kalan z zeliščne kmetije Kalan s Kalobja, ki je zbranim predstavila čarobni svet zelišč ter njihove možnosti uporabe v vsakdanjem življenju. Njena pripoved je bila prežeta z dolgoletnimi družinskimi izkušnjami, saj Kalanovi veljajo za ene ključnih pionirjev slovenskega zeliščarstva.
Na kmetiji so v preteklosti opravili vrsto korakov, ki so pomembno zaznamovali to področje: povezali so pridelovalce v društvo Arnika, na njihovo pobudo je zaživel strokovni odbor za zelišča pri KGZS, sodelovali so pri oblikovanju nacionalne poklicne kvalifikacije zeliščar – pridelovalec ter pomagali ustvariti poklicni standard in katalog znanj. Vse to jim je prineslo številna priznanja in pozornost domačih ter tujih medijev.
Nova generacija z isto ljubeznijo
Na njihovo domačijo so kot primer dobre prakse prihajali ljubitelji zelišč iz vse Slovenije ter strokovnjaki iz Avstrije, Nemčije, Francije, Hrvaške, Srbije, Albanije, Bosne in Hercegovine in Estonije, prav poseben pečat pa je pustil obisk atašejev Evropske unije s področja kmetijstva. Leta 2024 je družinsko tradicijo zeliščarstva prevzela Jasna Kalan, ki je s kmetijo dobesedno rastla – travniki, vrtovi in sušilnice so bili njena učilnica, izkušnje prednikov pa neizčrpen vir navdiha. Danes kot magistrica farmacije združuje bogato dediščino prve generacije s sodobnim strokovnim znanjem ter svežimi pristopi, ki odgovarjajo izzivom sodobnega časa.
Njena vizija je ustvariti most med tradicijo in potrebami današnjega življenjskega tempa. Posebno pozornost posveča izdelkom, ki so prilagojeni hitremu, pogosto stresnemu življenju mlajših generacij, a hkrati ostajajo zvesti naravi in visokim standardom kakovosti. »Verjamem, da nam narava ponuja neprecenljive zaklade, a uspeh je v tem, kako spoštljivo in premišljeno jih znamo uporabiti,« poudarja.
Ob dogodku je bila še posebej živahna stojnica Kmetije Kalan, kjer so obiskovalci lahko poskusili čaje, mazila, tinkture in druge naravne izdelke, od katerih so mnogi našli pot v njihove domače omare. Kmetija Kalan se s svojimi izbranimi izdelki trenutno poteguje za zmago v oddaji Štartaj, Slovenija, kjer jih lahko podprete z nakupom v trgovinah Špar in Interšpar. Vsak list in cvet na njihovi kmetiji je vzgojen ekološko, v popolnem spoštovanju naravnega ritma rastline, zelišča pa ročno pobrana v natančno določenem trenutku, ko dosegajo svoj vrhunec. Prav zaradi takšnega pristopa nastajajo popolne čajne mešanice v filter vrečkah, ki v sebi nosijo harmonijo narave. Jasna ljubiteljem toplih napitkov ponuja dve izbrani mešanici, ustvarjeni za različne potrebe, okuse in vsakdanje čajne rituale.
Večer je glasbeno obogatil Mešani pevski zbor Vokalija, ki je s svojim nastopom ustvaril toplo in sproščujoče vzdušje ter lepo dopolnil bogat program. (Tjaša Ferlež)
