Klavdijin recept: Kako pripraviti malo drugačne pirhe

objavil: Klavdija Simler11/04/202016/04/2020

Naša inovativna kuharica Klavdija Simler nam je poslala recept, kako pripravlja marmorirana jajca – velikonočne pirhe. Bodite ustvarjalni in izdelajte pirhe kot ona.

Marmorirana jajca

Natisni recept

Porcije: 4 Skupni čas priprave: 30 min Čas kuhanja oz. pečenja: 10 min

Podatki o jedi kalorije maščobe

SESTAVINE

jajca
najlonke
več vrst čebulnih olupkov
voda
žlička kisa
barva za pirhe
olje

NAVODILA ZA PRIPRAVO

Različne vrste čebulnih olupkov damo v multipraktik in jih sesekljamo. Ne preveč v prah, ampak tako, da so koščki veliki približno 1cm2.
Jajca skuhamo v vodi. Počakamo, da se malce ohladijo. Mokre zavijemo v najlonko, v katero smo dali prej olupke. Gledamo, da olupki čim lepše ovijejo jajce. Tesno zavežemo najlonko. Vsako jajce mora biti zavito posebej.
Vse skupaj še kuhate nekaj minut v vreli vodi z dodanim kisom.
Med tem časom si pripravite različne barve za barvanje jajc. Navodilo je na embalaži.
Ko so jajca kuhana, jih pomočite v barvo. Odložite jih na mrežo, da se odtečejo in ohladijo. Povsem ohlajene odvijte in odstranite olupke. Premažite z oljem, da dobijo sijaj.