Kuhamo in pečemo lahko tudi bolj zdravo. Sama po večini jedi zgostim z brezglutensko moko. Veliko uporabljam koruzno, rženo, ajdovo in brezglutensko moko. V trgovinah imamo na razpolago veliko testenin in ostalih izdelkov iz polnozrnatih mok. Prihaja čas, ko bomo pekli več slaščic. Sama največkrat sladkor zamenjam s stevijo. Tudi marmelade in domače sokove delam z njo. Vsak recept, ki ga najdemo, lahko priredimo v bolj zdravega. Tako sem tudi današnje piškote spekla po prirejenem, bolj zdravem receptu.
Galerija fotografij
Pečico ogrejemo na 180 stopinj in pekače obložimo s papirjem za peko. V skledi zmešamo maslo, stevio, rumenjak in kakav. Dodamo moko ter zmešamo. Na koncu z leseno kuhalnico primešamo, kar najdemo v hladilniku ali predalu. Jaz sem našla suhe brusnice in sveže borovnice, ki sem jih narezala na manjše koščke. Z žličko zajemamo testo in ga polagamo na pekač. Obložimo jih lahko z indijskimi oreščki, orehi, celimi lešniki. Pečemo 9 minut. Pečene pustimo na pekaču, da se ohladijo. Nekaj jih lahko takoj pojemo, ostale prihranimo za božič.
Kukiji iz ržene moke in stevije
Natisni recept
SESTAVINE
NAVODILA ZA PRIPRAVO
Naloga dneva:
Napišimo seznam in opravimo nakup še ta teden za stvari, ki lahko počakajo. Čistila, kozmetika, suhe sestavine. Da nam za te stvari ne bo potrebno več v trgovino do novega leta.
Namig dneva:
Pojdimo na sprehod po Šentjurju v krogu najožje družine. Je lepo okrašeno in osvetljeno.
