Šentjur, 12. 4. 2025 – Dnevi balkonskega cvetja so tradicionalni dan odprtih vrat, ki ga pripravljajo v Vrtnarstvu Valner. Dogodek najde sinergijo tudi z istočasnim dogajanjem na Šentjurjevem. Tokrat so znova dali poudarek balkonskemu cvetju kot zeliščem. S to prireditvijo pa svojim strankam tudi nudijo strokovno svetovanje. Tokrat so bili na voljo za vprašanja Miša Pušenjak, dama slovenskih vrtov, strokovnjakinja za balkonsko cvetje Marija Hrovat, za vprašanja o travah in gnojilih pa je bila na voljo tudi Mateja Grobin Hlavaty. Dekletom pa se je znova pridružil tudi dr. Janko Rode, priznan strokovnjak na področju zelišč.
“Kot vsako leto želimo našim strankam, ponuditi različen in zelo bogat asortiman balkonskih rastlin in zelišč, poleg tega pa so na voljo naši strokovnjaki, ki imajo obširno znanje o rastlinah in njihovi nasveti so lahko v pomoč pri reševanju težav, ki se pojavljajo pri sajenju in negi rastlin,” nam je zaupala Klavdija Valner Jovan. Tokratno prireditev je povezoval unikatovec in radijec Davor Pušnik. “Na balkonu v kontejnerjih lahko gojimo tako balkonsko cvetje kot zelišča na zelo podoben način. Tako imamo lahko zelišča za okras ali pa za uporabo,” je povedal dr. Rode. Svetoval pa je, da se naj posadijo zelišča, ki jih stranke največkrat uporabljao v kuhinji kot sveža dodatek jedem. “Poleg tega pa bodo tudi zelišča lepo dišala ali pa tudi cvetela in imajo tudi estetski učinek,” je še dodal.
Trend je tudi sajenje zelišč
Miša Pušenjak bi na balkonu namesto cvetja posadila tudi petešilj, ki je najbolj razširjeno in uporabno zelišče in lepo uspeva tudi v polsenci. Na drugo mesto pa je postavila solato, pa tudi balkonski paradižnik. “Balkonski paradižnik je zelo lep ko ima plodove, balkonska korita pa so primerna tudi za snack paprike, snack kumarice, ki imajo na sončni legi ogromno plodov,” je še dodala. Solata in peteršilj pa uspevata tudi v delni senci. Pri Vrtnarstvu Valner pa so ta dan ponudili tudi popust.
Nenazadnje pa je znova zelo veliko pozornosti požel kuharski kotiček kuharskega mojstra Boruta Jovana. Tokrat je na žaru za obiskovalce pekel rebra. Tem pa je ponudil tudi prigrizke z domačo pašteto, s črno redkvico in nepekočimi feferoni ter krompirjeve ocvrtke z zelišči. Za prilogo k pečenim rebram pa je ponudil tudi solato iz kisle repe, fižola, čemaževih popkov, krem ajvarja in sira. (Jure Godler)
